鍼灸マッサージ
楓治療院
マクロビオティックをご存知ですか？
最近になりマスコミでもよく取り上げられるようになってきたマクロビオティック。
健康にいい食生活法のひとつで玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法です。
主に玄米が主食で動物性食品（肉 魚 卵 牛乳 バター チーズ）や白砂糖を使わないなどの特徴があります。
先日久留米のカフェでもマクロビオティックのランチがあるというので行ってきました。
麩の酢豚・カレー風味のきんぴら牛蒡・紫芋のサラダ・さつま芋の田楽・白和え・カボチャの豆乳スープ・玄米など根菜類などが多くどれもしっかり噛んでいだだくので、お腹いっぱいになりました。
味も素材の味を直接感じられるので体にいいのもうなずけますね。
健康だけでなく美容にも食生活がとても重要になってきます。
これからの季節、栄養にしっかり摂取して免疫力を上げて風邪の予防に気をつけていきたいですね。